Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Esta es una torta de avena muy sana, con un toque de chocolate que la hace aun más tentadora. Una torta con toda la energía de la avena, ideal para esperar a los chicos al regreso del colegio.

Ingredientes:

  • 1/2 taza de copos de avena tipo Avena Quaker®
  • 125g de manteca
  • 1 taza (250cc) de agua hirviendo
  • 1 1/2 tazas (250g) de azúcar negra
  • 2 huevos, batidos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde de 20cm x 20cm. Reservar.

2En un bowl grande, mezclar la avena y la manteca. Agregar el agua hirviendo. Dejar enfriar.

3Batir el azúcar negra, los huevos y la vainilla. A continuación, añadir a la mezcla de avena enfriada y mezclar bien.

4Tamizar juntos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y el cacao. Añadir a los ingredientes húmedos y mezclar bien. Esparcir en el molde preparado.

5Hornear a 180 ºC (moderado) durante 40 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Porciones:

12

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