Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Me encanta agregar semillas de girasol tostadas a mi sopa, ya que le da el toque crocante y la suficiente sal. Super simple pero la mejor receta de sopa crema que hayas probado.
Ingredientes:
- 1 cebolla finamente picada
- 20g de manteca
- 500g de papas medianas, peladas y cortadas en cubos
- 400cc de leche
- 500cc de agua
- 1 cucharada de semillas de sésamo
Preparación:
1Pour the soup into soup bowls and serve sprinkled with parsley and toasted sunflower seeds.
2Calentar la manteca en una olla y rehogar las cebollas hasta que estén transparentes. Agregar las papas y cocinar por algunos minutos. Verter la leche y agua, bajar el fuego y cocinar por 20 a 25 minutos.
3Mientras tanto, tostar las semillas de sésamo en una sartén (sin aceite) hasta que estén bie doradas, cuidando que no se quemen.
4Con una licuadora de mano, licuar la sopa y por último agregar la crema de leche. Salpimentar a gusto y sazonar con nuez moscada.
Porciones:
4
