Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
45 min.

Esta deliciosa tarta con varidedas de espinaca, champiñones, y brócoli se puede hacer con o sin masa, y de las dos maneras es exquisita. lo importante es enmantecar y enharinar bien la tartera para poder servirla sin romper las porciones.

Ingredientes:

  • 1 cebolla, picada
  • 1 diente de ajo, picado (opcional)
  • 2 tallos de brócoli, cortados en ramitos chicos
  • 200g de champignones, picados
  • 100g de hojas de espinaca bebé
  • 2 huevos

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar con el disco de masa.

2La tarta se puede hacer con o sin masa, y es igualmente rica.

3En una sartén, saltear la cebolla, el ajo, el brócoli y los champignones. Pasados 5 minutos, agregar la espinaca y dejar que se ablande. Retirar el exceso de agua que sueltan las verduras. En un bowl, batir los huevos, la crema de leche, la leche, y el queso. Agregar las verduras salteadas y mezclar bien. Condimentar con sal y pimienta. Finalmente, extender en la tartera y llevar al horno.

4Hornear 30 minutos o hasta que esté dorada. Servir tibia.

Porciones:

4