Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Estas son croquetas de pollo muy sanas porque en lugar de freírlas, se cocinan al horno y salen secas y crocantes. Me gsuta acompañarlas con papas al horno y una vinagreta de oliva, vinagre y berro.
Ingredientes:
- 300g de carne picada de pollo o pavo
- 1 puñado de pan rallado
- 1 cebolla, picada
- 60g de Parmesano rallado
- 30g de albahaca, picada
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar una asadera con papel manteca. En un bowl, mezclar la carne picada de pollo con el pan rallado, la cebolla, la albahaca, sal, y pimienta.
2Tomar porciones con una cuchara y amasar entre las manos formando albóndigas.
3Rodar las albóndigas por pan rallado y colocarlas en la asadera.
4Llevar al horno y cocinar 20-30 minutos hasta que estén doradas.
Porciones:
4
