Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Un plato simple y fácil con fideos moñito, arvejas y queso Philadelphia que lo hace bien cremoso. ¡Una receta ideal para hacer en poco tiempo!
Ingredientes:
- 400g de arvejas congeladas
- 1 echalotte grande, cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 zanahoria chica, cortada en cubitos
- 120ml de vino blanco
Preparación:
1En una cacerola, calentar el aceite y saltear el echalotte y las arvejas. Agregar las zanahorias picadas, el vino, sal y pimienta. Cocinar a fuego bajo hasta evaporar el alcohol. Cuando las zanahorias estén tiernas, agregar el queso Philadelphia® y mezclar.
2En una cacerola con agua hirviendo y sal, cocinar la pasta hasta que esté al dente. Colar y mezclar con la salsa de queso. Servir en los platos y espolvorear con queso rallado. Si la salsa estuviera muy espesa, agregar un cucharón del agua de la pasta.
Porciones:
6
