Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
160 min.
160 min.
Estas trufas de chocolate negro son espectaculares y sorprendentemente fáciles de hacer en casa. Son una excelente idea para hacer regalos en Navidad. Otras vecs, las prepare más grandes, y las sirvo de postre en una copa con helado.
Ingredientes:
- 5 cucharadas de crema de leche
- 100g de manteca, en cubos
- 300g de chocolate negro, picado
- 5 cucharadas de cacao amargo, en polvo
Preparación:
1En una cacerola pequeña, calentar la crema de leche y dejar burbujear suavemente. Incorporar la Manteca y mezclar. Una vez derretida, agregar el chocolate picado y dejar derretir. Retirar del fuego y volcar la preparación en una fuenta baja.
2Llevar a la heladera 2 horas o hasta que se ponga firme.
3Tomar porciones de la preparación y amasar bolitas de 2cm entre las manos. pasarlas por cacao en polvo y apoyar sobre un plato. Llevar ala heladera hasta el momento de servir.
Porciones:
30
