Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
90 min.

Esta receta se hace en plancha y luego se corta en cuadrados del tamaño que quieras. La masa es arenosa con una capa deliciosa de salsa toffee que se hace en el microondas y es súper fácil.

Ingredientes:

  • 225g de harina
  • 75g de azúcar
  • 375g de manteca
  • 379g de leche condensada
  • 4 cucharadas de Kero® o miel
  • 325g de chocolate, picado

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar una placa para horno o cubrir la base con papel manteca.

2En un bowl, colocar la harina y el azúcar. Agregar 175g de manteca cortada en cubitos y desarmar con las manos formando un arenado. Unir el arenado en un bollo, volcar en la placa y presionar cubriendo la base con una capa pareja.

3Pinchar con un tenedor y hornear 5 minutos. Bajar la temperatura a 150 *C (bajo) y hornear otros 30-40 minutos hasta que la masa esté apenas dorada. Retirar y dejar enfriar sin desmoldar.

4Derretir el resto de manteca en el microondas y luego mezclar con la leche condensada y el Kero® hasta incorporar bien los 3 ingredientes. Colocar nuevamente en el microondas y calentar hasta que hierva, revolviendo cada tanto. La preparación va atomar un color dorado y se va a poner espesa. Volcar sobre la masa y extender.

5Derretir el chocolate en el microondas y verter sobre la salsa de toffee. Dejar enfriar para que se endurezca y cortar en cuadrados.

Porciones:

24