20 min.
60 min.
80 min.
This quiche will not disappoint. It’s relatively simple to make and tastes fab. Serve with a side salad for lunch or dinner. It also does well as picnic food or in packed lunches.
Esta tarta no lo va a desilusionar. Es muy fácil de hacer y realmente exquisita. La puede acompañar con una ensalada de hojas verdes para un almuerzo o cena. Ideal también para llevar al trabajo.
Ingredientes:
- 1kg de espinaca congelada
- 1 masa de tarta de hojaldre
- 1 cucharadita de aceite
- 150 gr de queso de cabra
- 2 huevos
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado).
2Enmantecar una tartera y forrarla con la masa de hojaldre. Pintar la base con la mostaza.
3Colocar las tiras de panceta en forma de estrella. Reservar.
4Cocinar la espinaca congelada en una sartén a fuego mediano durante 15 minutos hasta que se haya descongelado y el agua se haya evaporado.
5Meanwhile, beat together the eggs in a large bowl. Stir in the cream, salt, pepper and spinach. Mientras tanto, batir los huevos en un bowl y añadir la crema de leche, la espinaca y salpimentar a gusto.
6Volcar la mezcla de huevos sobre la panceta y cubrir con rodajas de queso de cabra. Espolvorear con el queso gruyere. Llevar al horno por 30 minutos, o hasta que se haya dorado.
Porciones:
8
