Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Esta es una excelente forma de hacer dulce de membrillo. Se cocinan los membrillos al vapor, se hacen puré y luego se cocinan con el azúcar. Perfecto para postre vigilante, tartas o pasta frola.
Ingredientes:
- 1.5 kg de membrillos maduros
- 800 gr de azúcar
Preparación:
1Pelar los membrillos y cortarlos en cubos. Cocinarlos al vapor por 20 minutos.
2Pasarlos por la procesadora y luego colocarlos en una olla mediana junto con el azúcar. Cocinar a fuego bajo durante 10 minutos, revolviendo constantemente.
3Dejar que se enfríe bien, y una vez bien frío, verter el dulce en una fuente forrada en papel manteca. Una vez que está bien frío, cortar en cubos o fetas.
Porciones:
16
