10 min.
60 min.
90 min.
Esta receta de bizcochuelo con relleno de frutillas y crema chantilly es el excelente punto de partida para cualquier torta de cumpleaños infantil. En este caso, la crema es de color rosa, ideal para una torta de princesas.
Ingredientes:
- 100g de manteca
- 100g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainillaq
- 150g de harina leudante
- 1 taza de leche
Preparación:
1.
2Batir la manteca con el azúcar en un bowl hasta lograr una crema bien esponjosa. Agregar los huevos, de uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añadir la esencia de vainilla.
3Incorporar la harina tamizada y la leche, en forma alternada, mezclando bien y evitando que se formen grumos.
4Verter la preparación en la tortera y llevar al horno por 50 minutos. Insertar un palillo en el centro, si éste sale limpio, el bizcochuelo está listo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
5Mientras tanto, lavar las frutillas y cortarlas en rodajas. Batir la crema con el azúcar hasta punto chantilly. Añadir las gotitas de colorante hasta lograr el color de tu gusto.
6Cortar el bizcochuelo al medio, y rellenar con la crema y las frutillas. Colocar la parte superior, y luego cubrir con el resto de la crema.
Porciones:
8
