Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
25 min.

Una opción más sana que las patitas de pollo rebozadas de paquete, estas croquetas se pueden hacer con restos de pollo del día anterior. A mis chicos les encantan con papas fritas o ensalada.

Ingredientes:

  • 500g de carne picada de pollo
  • 1 cebolla de verdeo, picada
  • 1 manojo de perejil fresco, picado
  • 1 huevo
  • 2 o 3 dientes de ajo, picados

Preparación:

1Mezclar el pollo con la cebolla, el perejil, el huevo, el ajo, el puré de papa y los condimentos. Unir todo muy bien. Hacer bolitas, aplanarlas y pasarlas por huevo y pan rallado. Llevarlas a la heladera por 10 minutos.

2Mientras tanto, calentar aceite en una sartén. Colocar las croquetas en el aceite y dorar 7 minutos de cada lado o cocinar hasta que estén bien doraditos. Servir con ketchup.

Porciones:

6

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