20 min.
200 min.
Estos bombones de manteca de maní de forma de ojos son los favoritos de mis chicos en Halloween. Llevan un poco de tiempo pero valen la pena. Y ponga también a los chicos a trabajar, que a ellos les encanta.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de manteca de maní
- 115 gr de manteca a temperatura ambiente
- 2 1/2 tazas de azúcar impalpable tamizada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 330 gr de chocolate blanco cortado en trocitos
- 2 cucharadas de margarina
- 1/2 taza de confites
- colorante rojo y azul cantidad necesaria
Preparación:
1Batir la manteca de maní con la manteca con batidora eléctrica a velocidad mediana hasta que se hayan mezclado bien. Añadir el azúcar y la esencia de vainilla. Tapar con film y llevar a la heladera por 30 minutos. Una vez frío, hacer bolitas con la masa de más o menos 2 a 3 cm y colocarlas en dos placas con papel manteca. Llevar a la heladera por otros 30 minutos.
2Derretir el chocolate blanco y la margarina en una olla a fuego bajo, batiendo con cucharada de madera hasta que se hayan disuelto bien e integrado. Bañar cada bolita con el chocolate blanco y dejar secar en el papel manteca. También las puede llevar a la heladera si lo desea.
3Añada algunas gotitas del colorante al resto del chocolate blanco derretido para hacer el iris del ojo (azul). Poner un confite negro para hacer la pupila sobre el iris. Con un palillo mojado en colorante rojo, hacer las rayas rojas como si fuesen los vasos en los ojos.
Porciones:
30
