Preparación:
35 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
Listo en:
85 min.

Esta cazuela de arroz integral con pollo y vegetales es un plato muy nutritivo y super rendidor. Si querés, podés incorporar arvejas o habas cocidas a la preparación.

Ingredientes:

  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 puerros
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 tazas de pechugas de pollo, cortadas en cubo
  • 1 1/2 taza de arroz integral

Preparación:

1Cortar la carne de pollo en cubos. En una cacerola con 3 cucharadas de aceite, dorar el pollo por todos lados. Retirar y en la misma cacerola, saltear la cebolla y el puerro cortado en rodajas hasta que estén transparentes.

2Agregar el pollo dorado y el arroz, y saltear 3 minutos. Incorporar el vino blanco y cocinar 5 minutos.

3Disolver el cubo de caldo Knorr® en el agua caliente y mezclar en la preparación. Condimentar con sal y pimienta. Agregar la ramita de tomillo.

4Cocinar el arroz 40 minutos hasta que esté tierno, agregando un poco más de agua de ser necesario. Servir con abundante queso rallado si se desea.

Porciones:

4

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