Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Esta ensalada china con pasta y pollo tiene una variedad de vegetales que le aportan color y mucho sabor. El aderezo tiene ingredientes como aceite de sésamo y jengibre, típicos de la cocina oriental, y que unifican todos los ingredientes en una ensalada con todo el sabor de Oriente.
Ingredientes:
- 250g de espaguetti o linguine
- 2 cucharadas de salsa de soja bajas calorías
- 1 1/2 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharaditas de aceite de sésamo
- 3/4 cucharadita de azúcar
- 3/4 cucharadita de jengibre molido
Preparación:
1Cocinar la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo según las instrucciones del paquete, hasta que esté firme y tierna.
2Mientras tanto, en un bowl grande, combinar la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, el azúcar, el jengibre y una pizca de sal. Mezclar con el pollo, la zanahoria, el pimiento y la cebolla de verdeo.
3Colar la pasta y mezclar con la preparación de pollo.
Porciones:
4
