10 min.
15 min.
25 min.
Un cerdo delicioso acompañado con tomates y tofu, que en este caso se complementa a la perfección con arroz blanco. Un plato rápido y fácil de prepara para una cena en familia.
Ingredientes:
- 1/2 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de salsa de soja
- 1-2 cucharadas de fécula de maíz, disueltas en 1 cucharada de agua
- 450 g de carne de cerdo, cortada en cubitos
- 1 cucharada de aceite de maní
Preparación:
1Hacer el adobo mezclando el azúcar, la sal, la salsa de soja y la fécula de maíz disuelta en agua. Incorporar la carne de cerdo, dejar marinar durante 20 minutos.
2En un bowl chico, mezclar la salsa de soja, el ketchup®, el azúcar y agua. Reservar a un lado.
3Calentar una sartén grande con 1 cucharada de aceite a fuego alto. Freír la carne de cerdo hasta que esté completamente dorada, alrededor de 4-5 minutos. Reservar a un lado.
4En la misma sartén, calentar 1 cucharada de aceite a fuego alto. saltear el ajo y el echalotte unos 3-4 minutos. Añadir la cebolla y la sal, saltear hasta que estén tiernos. Agregar el pimiento verde, los tomates y la salsa. Calentar bien. Agregar la carne de cerdo y el tofu, mezclar, tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos. Servir.
Porciones:
4
