Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
40 min.

Este vino especiado y dulce que se disfruta calentito es ideal para Nochebuena o para después de una cena con amigos en lugar del clásico licor.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de azúcar
  • 600cc de agua caliente
  • 1 naranja, rallada y exprimida
  • 1 limón, rallado y exprimido
  • 1 ramita de canela o 1 pizca de canela en polvo
  • 3 o 4 clavos de olor
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 750cc de vino tinto

Preparación:

1Colocar el azúcar y el agua en una cacerola grande y alentar hasta disolver a fuego bajo.

2Mezclar juntos la ralladura y jugos del limón y la naranja, la canela, los clavos de olor, y la nuez moscada. Agregarlos a la mezcla de azúcar y agua.

3Incorporar el vino y calendar hasta que casi hierva. Bajar el fuego y cocinar 30 minutos más. Servir con cucharón en vasos y disfrutar caliente.

Porciones:

10

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