Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
45 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
¡Qué rico y qué facil que es hacer arroz con leche casero! En casa lo sirvo de postre o cuando los chicos llegan del cole con hambre.
Ingredientes:
- 150g de arroz
- 1lt de leche
- 150g de azúcar
- 1 yema
- 1 rama de canela
- 20 almendras, tostadas
Preparación:
1En una cacerola mediana, hervir la leche con la canela. Agregar el arroz y cocinar a fuego mínimo por 40 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregar la mitad del azúcar en forma de lluvia.
2En un bowl, batir la yema con el resto de azúcar y agregar al arroz con leche sin dejar de revolver por 1 minutos. Retirar del fuego y dejar entibiar.
3Espolvorear con almendras enteras o picadas al momento de servir.
Porciones:
6
