Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
35 min.

Salmón, Merluza y Langostinos se cocinan sobre una piedra caliente bajo tierra. Es realmente delicioso, aunque lleva tiempo y trabajo, pero es muy saludable. Esta receta también lleva champignones, tomtaes y morrones entre otras verduras.

Ingredientes:

  • 1 cabeza de hinojo, cortada en rodajas bien finitas
  • 1 morrón cortado en finas tiritas
  • 1 ají amarillo, cortado en finas tiritas
  • 2 cebollas moradas, cortadas en finas tiritas
  • 2 tallos de apio, cortados en finas rodajas
  • 20 langostinos limpios

Preparación:

1Acomodar todos los ingredientes sobre la piedra caliente. Salpimentar a gusto. Cubrir con hojas y ramas y dejar que se cocine durante 1 a 2 horas.

2Servir diferentes salsas en una fuente para que todos los invitados puedan probar de todo.