Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Esta receta es muy buena para utilizar pasta del día anterior y crear un plato diferente. La salsa de queso cottage y queso crema le da una consistencia bien cremosa y permite un gratinado parejo y doradito.

Ingredientes:

  • 250g de fideos codito
  • 250g de queso cheddar rallado
  • 375g de queso cottage
  • 250g de queso crema
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta recién molida, a gusto
  • 1 taza de pan rallado
  • 60g de manteca derretida

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 ºC (horno moderado). Colocar una cacerola grande con agua ligeramente salada a hervir, añadir la pasta y cocinar hasta que esté al dente. Colar.

2En una fuente para hornear de 23cm x 33cm enmantecada, mezclar los fideos coditos, el queso cheddar, el queso cottage, el queso crema, el queso parmesano, sal y pimienta.

3En un bowl pequeño, mezclar el pan rallado y la manteca derretida. Espolvorear la mezcla sobre los fideos y hornear durante 30 – 35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada.

Porciones:

6