Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
15 min.

Esta mezcla colorida de vegetales crujientes es super rápida y fácil de hacer. Ni siquiera vas a tener que ensuciar ni una sola olla. Choclo, morrón y arvejas al vapor en el microondas, sazonados con sal y cilantro.

Ingredientes:

  • 1 morrón, sin semillas y cortado en juliana
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • 1 lata de choclo en grano enteros, colados
  • 200 gr de arvejas congeladas
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1En un bowl para microondas, colocar las tiritas de morrón con el aceite de oliva. Cocinar durante 1 minuto a máxima potencia.

2Agregar las arvejas y cocinar por otros 2 minutos más a máxima potencia.

3Añadir el choclo al bowl y cocinar por 1 minuto. Mezclar bien y cocinar por 30 segundos más.

4Sazonar con cilantro, y luego salpimentar a gusto. Mezclar y servir inmediatamente.

Porciones:

6