Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
05 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
El bife de hígado tiene muchas vitaminas y nutrientes. En esta receta, queda muy jugoso y tierno gracias a la salsa de cebollas.
Ingredientes:
- 40g de manteca
- 2 cebollas, cortadas en rodajas finas
- 4 bifes de hígado delgados, cortados en tiras
- 1/2 taza de vino blanco
- pimienta negra recién molida, a gusto
- rodajas de limón, para decorar
Preparación:
1En una sartén, derretir la manteca y agregar las cebollas. Cocinar hasta que las cebollas estén tiernas.
2Incorporar el hígado y agregar el vino. Cocinar 5 minutos. Condimentar con pimienta.
3Servir en los platos junto con la salsa de cebollas y decorar con rodajas de limón.
Porciones:
4
