Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
25 min.
25 min.
Con variedad de verduras y carne para milanesa cortada en tiritas, este salteado se prepara en minutos y rinde un montón.
Ingredientes:
- 250g de chauchas
- 250g de puntas de espárragos
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 300g de champignones, en rodajas
- 400g de carne para milanesas, cortada en tiritas
Preparación:
1Colocar una cacerola grande con agua y sal a hervir. Cocinar las chauchas hasta que estén tiernas, unos 10 minutos. Colar y agregar las puntas de espárragos. Cocinar 4 minutos y colar.
2Calentar el aceite en una sartén grande o un wok. Agregar la carne, las arvejas y la salsa de soja. Cocinar hasta que la carne no esté rosada, unos 12 minutos.
3Incorporar las chauchas, los espárragos y los frutos secos. Cocinar 2 minutos y condimentar con tomillo, sal y pimienta.
Porciones:
4
