Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
70 min.

Siempre quise saber como se hacían, me compraba cajas en Havanna®. Super fáciles y riquísimos.

Ingredientes:

  • 100g de manteca
  • 100g de azúcar impalpable
  • 1 yema
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 150g de harina

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.

2En un bowl, batir la manteca a punto pomada con el azúcar, y batir hasta que se forme una pasta. Incorporar la yema, la esencia de vainilla, y por último, la harina.

3Dejar reposar por 30 minutos en la heladera. Estirar con palote y cortar en círculos de 3 cm de diámetro.

4Colocar las galletitas en la placa y llevar al horno durante unos 8 minutos, o hasta que se doren apenas.

5Retirar y dejar enfriar completamente.

6Colocar el dulce de leche en una manga con pico grueso, y hacer un copete sobre cada galletita. Volver los conitos a la placa y llevarlos al freezer por 15 minutos.

7Mientras tanto, derretir el chocolate cobertura. Dejar entibiar. Cubrir los copitos con el chocolate cobertura ya casi frío pero que corra fácilmente.

Porciones:

12

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