Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Una receta bien rendidora y llena de sabor, ideal para invitar a tus amigos para una cena de invierno.
Ingredientes:
- 2 chorizos, cortados en rodajas
- 100g de panceta, cortada en cubos
- 800g de tomates cherry, cortados al medio
- 1 cebolla, cortada en rodajas
- 400g de porotos blancos
- 100g de chauchas
Preparación:
1Calentar el aceite y cocinar los chorizos y panceta por 3 minutos. Agregar los tomates y la cebolla, y cocinar por 5 minutos más. Incorporar los porotos, las hojas de laurel, bajar el fuego a mínimo y cocinar por 15 minutos más.
2Retirar 3 cucharadas de jugo de la olla y colocar en la licuadora, junto con el pan y el ajo. Licuar hasta que quede bien suave y homogéneo. Volver a la olla, junto con las chauchas, y cocinar por otros 15 minutos más.
3Servir con rodajas de pan.
Porciones:
6
