Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Esta tarta diferente tiene zapallitos, tomate y jamón en una combinación muy fresca y rica.

Ingredientes:

  • 1 disco de masa para tarta
  • 4 huevos
  • 100cc de leche
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla, picada
  • 2 zapallito, picado

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera.

2Estirar la masa para tarta, cubrir la tartera y pinchar varias veces con un tenedor. En un bowl, batir los huevos y la leche.

3En una sartén, calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Agregar los zapallitos, el tomate, y condimentar todo con sal y pimienta. Cocinar revolviendo unos 7 minutos, bajar el fuego y agregar la salsa de soja.

4Colocar el relleno en la tarta y extender, salpicar el jamón por arriba y verter la mezcla de huevo batido. Espolvorear con queso rallado y llevar al horno.

5Hornear 30 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Porciones:

6