Preparación:
25 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
60 min.

Esta receta para hacer canelones caseros de ricotta y espinaca es muy muy fácil y siempre salen tan ricos que repiten todos. La salsa es comprada para hacerlos aún más simples.

Ingredientes:

  • 225g de tubos para canelones
  • 475g de ricotta
  • 2 huevos, batidos
  • 1 cebolla, picada
  • 4 cucharadas de queso rallado
  • 1 cucharada de caldo en polvo

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa.

2En una cacerola grande con agua hirviendo, cocinar los tubos de canelones hasta que estén al dente. Colar, enjuagar y dejar a un lado. En un bowl grande, mezclar juntos la ricota, los huevos, la cebolla, el queso rallado, el caldo en polvo, el ajo, el tomillo, la pimienta y la espinaca.

3Rellenar los canelones y acomodarlos en la fuente uno al lado del otro. Volcar encima la salsa de tomates y salpicar con queso rallado y mozzarella.

4Llevar al horno y gratinar 25 minutos.

Porciones:

6

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