20 min.
500 min.
Prepará estos delicios helados de chocolate en palito para hacer en casa. super fáciles, y a los chicos les encanta, y le podés agregar dulce de leche, copos o trocitos de mantecol®, o realmente, lo que te guste.
Ingredientes:
- 600cc de leche
- 100g de azúcar
- 2 cucharadas de cacao amargo en polvo
- 2 1/2 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de manteca
- 100g de chocolate amargo, picado
Preparación:
1Verter la mitad de la leche en un bowl. Agregar el azúcar, cacao, fécula de maíz y esencia de vainilla, y mezclar bien.
2Colocar el resto de la leche una olla fuego mediano. Agregar la manteca y dejar que hierva. Mezclar bien. Incorporar la mezcla de chocolate, bajar el fuego y continuar mezclando hasta que la mezcla se espese.
3Verter la mezcla en un bowl resistente al calor y cubrir con film. Llevar a la heladera por 30 minutos.
4Retirar de la heladera, y agregar los trocitos de chocolate picado. Rellenar los moldecitos con la mezcla y colocar un palito o una cucharita de plástico en el centro. Cubrir con film y llevar al freezer durante toda la noche.
Porciones:
8
