Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Liviana y deliciosa, esta lasaña de crepes con jamón cocido y ricotta desaparece ni bien la servís. En mi casa es un éxito asegurado.
Ingredientes:
- 200g de jamón cocido
- 2 taza de ricota
- 2 huevo
- 200g de champiñones, fileteados
- 2 taza de pure de espinaca
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar una fuente para horno.
2En un bowl, mezclar la ricota con el huevo y condimentar con sal y pimienta. Dividir la pasta en dos. A una mitad, agregarle jamón picado y a la otra mitad agregarle champiñones fileteados y el puré de espinaca.
3Colocar una base d ecrepes en la fuente para horno. Untar con la crema de jamón, tapar con otra capa de crepes y untar con la crema de champiñones por encima. Alternar hasta terminar los rellenos. Finalizar con una apa de crepes.
4Llevar al horno y gratinar hasta que la lasaña esté dorada.
Porciones:
4
