Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
70 min.

Esta es la receta de tarta o pastel de manzanas de mi mamá y yo la hago siempre con mucho éxito en las reuniones con amigos o familia. El toque de canela es importante pero también le podés agregar una pizca de nuez moscada si te gusta.

Ingredientes:

  • 750g de manzanas, en rodajas finas
  • 150g de azúcar
  • 1 cucharada de manteca
  • 1 ccharadita de canela, en polvo
  • 1 disco de masa para tarta dulce, casera o comprada

Preparación:

1Precalentar el horno a 240C (bien caliente). Enmantecar y enharinar una tartera. Preparar la masa y estirarla cortando dos círculos mas grandes que la tartera.

2Mezclar la canela con el azúcar.

3Acomodar las manzanas en la masa y salpicar con azúcar y canela. Colocar trocitos de Manteca y cubrir con el otro disco de masa.

4Llevar al horno, colocar en el estante más bajo y cocinar 10 minutos. Bajar la temperature a180 C (moderado) y cocinar 30 minutos más.

5Servir tibio.

Porciones:

8