Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
65 min.

Me gusta preparar mis papas al horno sin pelarlas. Las hace más crocantes pero a la vez mantiene la humedad de las papas. La combinación de romero y papas es una de mis favoritas, y es ideal para acompañar cualquier cosa: carne, pollo, cerdo, pescado, etc.

Ingredientes:

  • 1kg de papines sin pelar
  • 3 cucharadas de aceite de olvia
  • 2 cucharadas de romero fresco
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 200°C (moderado-fuerte).

2Colocar los papines lavados en una fuente para horno. Rociar las papas con el aceite de oliva. Con las manos, mezlcar las papas bien para que se embeban en el aceite. Salpimentar a gusto y condimentar con el romero.

3Llevar al horno por lo menos por 1 hora, hasta que estén crocantes.

Porciones:

4