Preparación:
15 min.
15 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Esta es una ensalda novedosa, con naranjas, cebollas y una variedad de especias que aportan el toque exótico. Es ideal para acompañar un asado.
Ingredientes:
- 4 naranjas
- 1 cebolla colorada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 limón, exprimido
- sal, a gusto
Preparación:
1Pelar las naranjas y retirar la piel blanca que es amarga. Cortar en 8 trozos. Colocar todo en una ensaladera.
2Cortar la cebolla al medio y luego en semi lunas bien finas. Agregar a la ensaladera.
3En un bowl, mezclar el aceite, el jugo de limón, la sal, el comino, la páprika y el ají molido. Chorrear la vinagreta sobre las naranjas y mezclar bien. Salpicar con perejil picado y servir.
Porciones:
4
