05 min.
20 min.
25 min.
Los panqueques se pueden servir con cualquier relleno y a veces los más simples son los más tentadores. Esta receta fácil te ayuda a preparar un rico postre o merienda en pocos minutos y con ingredientes que siempre hay a mano.
Ingredientes:
- 150g de harina común
- 1/4 cucharadita de sal
- 450cc de leche
- 3 huevos
- 300g de manteca, derretida
Preparación:
1En un bowl pequeño, mezclar la harina y la sal. En un bowl grande, batir la leche con los huevos. Incorporar lentamente la mezcla de harina y batir hasta lograr una pasta lisa y sin grumos. Por último, agregar la manteca derretida y revolver. DEjar reposar 20 minutos antes de usar.
2Calentar una sartén de 18cm con un poquito de aceite. Colocar un cucharón de pasta en la sartén y rotarla hacia los lados para cubrir toda la base con una capa finita. Dorar unos minutos, invertir el panqueque con ayuda de una espátula y dorar del otro lado. Colocarlo en un plato y servir espolvoreado con azúcar y gotitas de limón.
Porciones:
12
