Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
50 min.

Deliciosos y festivos muffins para la mesa de Navidad. Una opción creativa para salir del clásico Pan Dulce.

Ingredientes:

  • 200 g de harina leudante, tamizada
  • 100g de azúcar impalpable
  • 100cc. de aceite de girasol
  • 75cc. de leche
  • 1 huevo grande

Preparación:

1Precalentar el horno a 190C (moderado) y poner 24 pirotines de mini muffins o 12 de muffins tamaño común en un molde de cupcakescasos.

2Mezclar la harina y el azúcar en un bowl. A continuación, hacer un pozo en el centro. Mezclar por separado el aceite, la leche, los huevos y verter lentamente en el pozo, revolviendo con cuidado. Dividir esta mezcla entre dos bowls.

3A un bowl, añadir el chocolate y la mezcla de frutas secas y abrillantadas. Agregar el chocolate blanco y los arándanos al otro bowl. Revolver suavemente ambos recipientes.

4Divide las dos mezclas entre los pirotines, y hornear por 20 minutos o hasta que estén doradas.

5Retire los muffins y dejarlos entibiar en el mismo molde. Servir tibios.

Porciones:

24