Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
35 min.
Listo en:
50 min.

Si te gustan las pizzas diferentes, esta receta te va a encantar porque lleva pollo dorado, salsa barbacoa, queso Roquefort y mucha mozzarella. ¡Es de esas pizzas memorables!

Ingredientes:

  • 60 cc de aceite de oliva
  • 1 cebolla morada, en rodajas
  • 6 fetas de panceta ahumada
  • 1 pre pizza
  • 180 cc de salsa barbacoa
  • 2 pechugas de pollo cocidas, cortadas en tiras

Preparación:

1Precalentar el horno a 220C (muy caliente). Separar una fuente para pizza.

2Calentar el aceite en una sartén, agregar la cebolla y cocinar 5 minutos. Bajar el fuego y cocinar 10 minutos más hasta dorarla. Agregar la panceta en otra sartén y dorarla 10 minutos. Secar la panceta crocante en papel para cocina y reservar.

3Colocar la pre pizza en la fuente, cubrir con salsa barbacoa y salpicar con tiras de pollo. Esparcir la cebolla, la panceta, el queso Roquefort y salpicar con páprika y ajo en polvo. Cubrir con mozzarella y llevar al horno.

4Cocinar de 15 a 17 minutos y servir.

Porciones:

8

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