20 min.
20 min.
45 min.
Estos cupcakes de chocolate son increíbles y super fáciles de hacer. De rico sabor de chocolate, con trocitos de galletitas y con frosting con galletitas, son perfectos para un cumpleaños infantil.
Ingredientes:
- Masa
- 125g de manteca
- 125g de azúcar
- 10 galletitas Oreo® desmenuzadas
- 2 huevos
- 4 cucharadas de crema
- ½ cucharadita esencia de vainilla
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Forrar el molde para cupcakes con pirotines. Reservar.
2Batir 125g de manteca, el azúcar, la crema y 6 galletitaas oreo desmenuzadas hasta obtener una textura ligera y espumosa.
3Sin dejar de batir, añadir los huevos de a uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Por último, agregar la esencia de vainilla. Mezclar bien.
4En otro bowl, tamizar la harina y la levadura y agregar a la otra mezcla. Batir bien hasta que se integren todos los ingredientes.
5Llenar los pirotines hasta 2/3 del borde superior. Llevar al horno durante 15-20 minutos, o hasta que al introducir un escarbadientes en el centro, salga limpio.
6Batir la manteca con el azúcar impalpable y el queso crema, hasta lograr una crema bien homogénea.
7Añadir 4 galletas oreo desmenuzadas y llevar a la heladera durante 5-10 minutos.
8Una vez que estén más fríos, untar los cupcakes con esta mezcla y decorar con las mini galletas oreo.
Porciones:
12
