Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
14 min.
14 min.
Listo en:
34 min.
34 min.
Estos scones son ideales cuando tenés invitados sin aviso. Salen rapídisimos, y mejor si se comen bien tibios.
Ingredientes:
- 280g de harina
- 4 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 55g de manteca, fría
- 2 huevos, batidos
- 3 cucharadas de crema
- 3 cucharadas de leche
Preparación:
1Precalentar el horno a 220C (fuerte). Forrar una placa para horno con papel manteca. Reservar.
2En la procesadora, mezclar todos los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, sal y azúcar. Agregar la manteca, en trocitos, y procesar hasta que se formen grumos. Agregar los huevos batidos, crema y leche, y procesar hasta que se forme una masa bastante grumosa.
3Retirar de la procesadora, y amasar levemente. Hacer 10 bolitas, y achatarlas con la mano. Colocar los scones en la placa. Llevar al horno por 12-15 minutos, hasta que se hayan dorado. Servir aun tibios.
Porciones:
10
