Salen muy ricos…pero ojo no los comas caliente y ademas es una comida para comerla en el dia de lo contrario se pondran duras la parte de afuera y deberas cortarla. los puede rellenar con lo que usted desee ya sea dulce o salado ! .Manden me la solicitud de amistad .. saludos! .Tiempo de preparación aproximadamente:15 mins. > Tiempo de cocción(de cada panqueque) 4 mins. > Listo (cada panqueque) 19 mins.
Ingredientes:
- 1 pizca de sal
- 250 gr de harina
- 3 huevos
- 500cc de leche
- 1 gota de aceite
Preparación:
1Mezclar la harina, la sal y los huevos con una cuchara de madera.
2Añadir leche muy de a poco, hasta lograr la consistencia deseada:debe estar chirle pero no muy liquida ni muy dura. Tambien si la vuelca toda junta, se formarán grumos.
3Agregar la gota de aceite.
4Una vez que logró una masa suave y homogénea , dejar reposar por 30 mins. como minimo.
5Colocar la panquequera sobre fuego mediano y derretir un poquito de manteca. Con un cucharón colocar la mezcla en la panquequera y girar con la muñeca la panquequera para que se distribuya bien.
6Cocinar por 2 minutos y luego dar vuelta.
