Preparación:
05 min.
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Listo en:
05 min.
05 min.
¿Tentada? ¡Estos caramelos de leche con chocolate son adictivos! Me encantan para servir con un café.
Ingredientes:
- 400g de azúcar
- 200g de azúcar morena
- 350g de Kero®
- 250cc de leche evaporada
- 475cc de crema de leche
- 250g de manteca
- 100g de chocolate con leche, derretido
Preparación:
1Enmantecar una fuente rectangular de 3cm de altura. En una cacerola mediana a fuego suave, mezclar el azúcar, el azúcar morena, el Kero®, la leche evaporada, la crema y la manteca. Cuando la temperatura de la mezcla llega a 120 *C retirar del fuego.
2Agregar la esencia de vainilla, mezclar y volcar todo en la fuente. Dejar enfriar y cortar en cuadraditos.
3Derretir el chocolate en un bowl en el microondas. Dejar entibiar . Tomar los caramelos de leche y sumergir en el chocolate. Dejar secar sobre papel manteca. Colocar en la heladera y dejar enfriar por completo 2 horas. Servir.
Porciones:
2
