Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Estos muffins son perfectos para un picnic y si no conseguís cangrejo, podés usar kanikama. ¡Seguro vas aquedar como una reina!

Ingredientes:

  • 400g de harina común
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 4 huevos
  • 300cc de leche
  • 150g de queso rallado
  • 400g de carne de cangrejo

Preparación:

1Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para 12 muffins.

2En un bowl, mezclar la harina, y el polvo para hornear. Agregar los huevos y mezclar con cuchara de madera. Incorporar de a poco la leche, el queso y el cangrejo. Unir todo sin mezclar de más.

3Con ayuda de una cuchara, rellenar los 12 moldecitos para muffins y llevar al horno.

4Hornear 40 minutos, retirar y dejar enfriar 15 minutos antes de servir.

Porciones:

12