Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
40 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Una simple receta de calamares con hierbas que se puede acompañar con cuscús y vegetales grillados para un menú bien completo.
Ingredientes:
- aceite de oliva, cantidad necesaria
- 800g de calamares
- 1 puñado de hojas de perejil, picadas
- 3 o 4 dientes de ajo, picados
- pimienta blanca, a gusto
- 1 limón, exprimido
- sal a gusto
- 2 o 3 hojas de menta, picadas
Preparación:
1Precalentar el horno a 170 *C (horno bajo). Aceitar una fuente para horno con aceite de oliva.
2Lavar bien el calamar y colocar en la fuente para horno. Agregar perejil, ajo y pimienta.
3Llevar al horno y cocinar 40 minutos. Retirar y rociar con jugo de limón, sal y hojas de menta picadas.
Porciones:
4
