Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Crocantes y livianas, las papas fritas son la guarnición perfecta para milanesas y bifes. Acá te mostramos cómo hacer papas fritas dignas de un chef.
Ingredientes:
- 1 1/2kg de papas, peladas
- 2lt de aceite para freír
Preparación:
1Lavar y pelar las papas. Cortarlas en bastones finos.
2Calentar el aceite en una cacerola profunda. Sumergir las papas y dejar cocinar. Cuando apenas comienzan a dorarse, retirar con espumadera y escurrir sobre papel absorbente.
3Sumergir las papas nuevamente en el aceite caliente por unos segundos, retirar y escurrir antes de servir.
Porciones:
6
