20 min.
30 min.
50 min.
Esta tarta de brócoli es muy nutritiva y a mis chicos les encanta. Es una excelente manera para incorporar más verduras en la dieta de la familia.
Ingredientes:
- 1 disco de masa de hojaldre
- 40g de manteca
- 1 cebolla, picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de brócoli fresco picado
- 1 taza (185g) de queso mozzarella rallado
Preparación:
1Precalentar el horno a 175 ºC (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera. Forrar la tartera con el disco de masa. Reservar.
2En una cacerola grande, derretir 40g de manteca a fuego medio-bajo. Agregar la cebolla, el ajo y el brócoli. Cocinar a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén blandas. Colocar la mezcla en la masa y espolvorear con el queso.
3Combinar los huevos y la leche. Condimentar con sal y pimienta. Agregar la cucharada de manteca derretida. Volcar la mezcla de huevo sobre las verduras y el queso.
4Hornear en horno precalentado durante 30 minutos, o hasta que el centro esté firme.
Porciones:
4