30 min.
30 min.
60 min.
Si estás buscando una tarta o pastel distinto y original, no busques más. Esta receta tiene una masa ligeramente dulce que contrasta muy bien con el relleno de jamón y queso.
Ingredientes:
- 4 tazas de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 4 cucharadas de azúcar
- 150g de manteca, cortada en cubos
- 1 huevo
- 1 taza de leche, fría
- Para el relleno
- 250g de jamón, en fetas
- 250g de queso mantecoso, cortado en cubitos
- azúcar impalpable, para espolvorear, cantidad necesaria
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.
2En un bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear, el azúcar, y la manteca. Trabajar con los dedos hasta lograr un arenado.
3Agregar un huevo batido y la leche, trabajando con las manos hasta unir todo en un bollo liso. Dividir el bollo por la mitad. Con una mitad, forrar la tartera.
4Colocar encima las fetas de jamón y los cubitos de queso. Estirar la otra parte del bollo formando un círculo y cubrir la tarta. Sellar los bordes y recortar los excedentes.
5Llevar al horno y cocinar 30 minutos o hasta que esté bien dorada. Retirar y esplvorear con azúcar impalpable.
Porciones:
8
