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Probá este budín marmolado super sencillo y riquísimo. Lleva muy pocos ingredientes, solo 3 huevos y alimenta un batallón. Listo para tu merienda de hoy.
Ingredientes:
- 150g de manteca
- 150g de azucar
- 3 huevos
- 100cc de leche descremada o entera
- 250g de harina común
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 20g de cacao amargo
- 3 cucharaditas polvo de hornear
Preparación:
1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera mediana. Reservar.
2En un bowl, batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una mezcla bien cremosa. Agregar los huevos, de 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.
3Incorporar la leche y la esencia de vainilla, y mezclar bien.
4En un bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear. Agregar en forma envolvente hasta que se integre bien.
5Dividir la mezcla en 2 partes iguales, y en una agregar el cacao amargo y 3 cuchardas de leche.
6Volcar la preparación en el molde alternando dentro de la budinera.
7Llevar al hono precalentado druante 40-50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.
8Dejar entibiar antes de desmoldar.
Porciones:
1
