Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
65 min.

Probá este budín marmolado super sencillo y riquísimo. Lleva muy pocos ingredientes, solo 3 huevos y alimenta un batallón. Listo para tu merienda de hoy.

Ingredientes:

  • 150g de manteca
  • 150g de azucar
  • 3 huevos
  • 100cc de leche descremada o entera
  • 250g de harina común
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 20g de cacao amargo
  • 3 cucharaditas polvo de hornear

Preparación:

1Precalentar el horno a 180°C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera mediana. Reservar.

2En un bowl, batir la manteca con el azúcar, hasta lograr una mezcla bien cremosa. Agregar los huevos, de 1 a la vez, batiendo bien después de cada adición.

3Incorporar la leche y la esencia de vainilla, y mezclar bien.

4En un bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear. Agregar en forma envolvente hasta que se integre bien.

5Dividir la mezcla en 2 partes iguales, y en una agregar el cacao amargo y 3 cuchardas de leche.

6Volcar la preparación en el molde alternando dentro de la budinera.

7Llevar al hono precalentado druante 40-50 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

8Dejar entibiar antes de desmoldar.

Porciones:

1