Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
55 min.

Una receta espectacular de salsa de tomate básica para la pizza. Esta receta rinde 8 porciones y se hace en menos de 1 hora.

Ingredientes:

  • 3 cucharadas de aceite de girasol
  • 3 cebollas, picadas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 4 (400g) latas de tomates, picados
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharada de perejil seco
  • 1 cubito de caldo de vegetales

Preparación:

1Calentar el aceite de girasol en una olla grande a fuego mediano, y rehogar las cebollas y el ajo, durante 5 minutos, o hasta que se pongan transparentes.

2Agregar los tomates picados y el resto de los ingredientes. Cocinar a fuego mediano-bajo durante 20 a 30 minutos. Retirar del fuego, y licuar con una licuadora de manto.

3Una vez ya líquido, volver al fuego, y condimentar a gusto. Bajar el fuego, y cocinar a fuego bajo por otros 15 minutos.

Porciones:

1