Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
50 min.

Estas brochettes son rápidas y se pueden preparar tanto a la parrilla como en el horno. ¡Deliciosas!

Ingredientes:

  • 500g de langostinos
  • sal y pimienta, a gusto
  • 50g pancetta rashers
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1/2 taza de cognac
  • 1 cucharadita de páprika

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). En un bowl con agua, remojar los palitos para brochette.

2Condimentar los langostinos con sal y pimienta, luego envolver cada uno en una feta de panceta. Pinchar 4 o 5 en cada palito de brochette y colocarlos en una fuente para horno.

3Llevar al horno y cocinar 10 minutos.

4Mientras tanto, en un bowl mezclar la mostaza con el cognac y usarla para pincelas las brochettes por ambos lados.

5Retirar las brochettes del horno y colocar en una fuente para servir. Dejar entibiar y espolvorear con páprika antes de servir.

Porciones:

6