Preparación:
30 min.
30 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
50 min.
50 min.
Un paso a paso bien simple para que hagas un pastel de papas y te luzcas en casa.
Ingredientes:
- 1kg de papas, peladas y cortadas en cubos
- 500g de carne picada
- 1 cubito de caldo de carne
- 500g de cebollas, picadas
- 2 morrones, picados
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enmantecar una fuente para horno.
2En una cacerola con agua y sal, hervir las papas hasta que estén tiernas. Colar y hacer un puré. Reservar.
3En una sartén grande, dorar las cebollas y morrones. Agregar la carne picada y dejar dorar 7 minutos. Incorporar el caldito en cubo y condimentar con sal, pimienta, pasas de uva, aceitunas y huevo picado. Revolver.
4Colocar en la fuente la mitad del puré y extender bien. Cubrir con el relleno de carne picada y cubrir finalmente con el resto del puré. Espolvorear con queso rallado.
5Llevar al horno y gratinar 20 minutos.
Porciones:
6
