40 min.
20 min.
60 min.
Si te gusta la combinación de chocolate y café, esta receta es para vos. Una receta fácil para disfrutar y darse un gusto.
Ingredientes:
- 175g de manteca
- 175g de azúcar impalpable
- 150g de harina
- 25g de cacao en polvo
- 1 cucharada de agua mezclada con 1 cucharadita de café instantáneo (o esencia de café)
- 3 huevos
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 º C (horno moderado).
2Batir la manteca y el azúcar. Añadir los huevos y el café. Tamizar la harina y el cacao en polvo (el clásico cacao para mezclar con leche le dejara restos de azúcar granulada en el tamiz). Mezclar bien.
3Dividir la preparación en dos moldes de torta de 18cm, enmantecados y enharinados. Hornear durante 20 a 25 minutos en el horno.
4Los bizcochuelos están listos cuando al pinchar con un escarbadientes en el centro, éste sale limpio. Dejar enfriar 5 minutos y desmoldar.
5Para el relleno, batir la manteca hasta que esté casi blanca. Añadir la esencia, el café y el azúcar impalpable. Extender el relleno sobre uno de los bizcochuelos e invertir el otro bizcochuelo encima, de manera de formar una torta alta. Cubrir con baño de chocolate derretido, crema de café o ambas.
Porciones:
8
