Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
En casa me gusta preparar esta tortilla que me resulta más práctica que hacer omelettes individuales. ¡Siempre sale bien, les encanta y nos sentamos a la mesa todos juntos! Se puede variar el tipo de queso y ponerle roquefort, queso mantecoso o suizo.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 100g de queso en escamas
- 50g de queso rallado
- 50g de manteca
- 1 pizca de nuez moscada
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1En un bowl, batir los huevos con sal, pimienta y nuez moscada.
2En una sartén, derretir la manteca. Agregar los huevos y cocinar unos minutos. Esparcir el queso por arriba y dejar cuajar.
3Invertir la tortilla con ayuda de un plato, y cocinar del otro lado hasta que se dore.
Porciones:
4
