Preparación:
10 min.
Listo en:
10 min.

Esta ensalada rápida y fácil es bien nutritiva y deliciosa. Las tiritas de pollo se mezclan con las castañas de cajú, hojas verdes y semillas de granada. A mi me gusta aderezarla con aceto balsámico y aceite de oliva.

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo sin piel, cocidas y cortadas en tiritas
  • 50 gr de castañas de cajú
  • 50 gr de hojas de lechuga frescas
  • 50 gr de semillas de granada

Preparación:

1Mezclar todos los ingredientes en un bowl. Aderezar con aceto balsámico y aceite de oliva. Servir.

Porciones:

4